maduros3_2

Selain memiliki hamparan taman nasional, gunung, pantai dan tempat wisata ekstremnya yang indah, Kosta Rika juga menyimpan warisan kuliner khas yang tidak kalah menarik. Dikenal sebagai salah satu negara penghasil pisang terbesar di Amerika, Kosta Rika memiliki banyak jenis olahan makanan berbahan dasar buah berwarna kuning tersebut. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Kosta Rika, maka sempatkanlah untuk menikmati platanos maduros. Dalam bahasa Indonesia, plantanos maduros dapat diartikan sebagai pisang goreng. Makanan ini memang berbahan dasar pisang yang digoreng di atas minyak panas dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Sedikit berbeda dengan pisang goreng yang biasa kita santap, platanos maduros tidak menggunakan campuran tepung dalam pengolahannya.

maduro choc

Pisang yang digunakan adalah pisang pilihan yang telah masak pohon, sehingga tidak banyak mencampurkan banyak bahan tambahan untuk memasaknya. Satu-satunya bahan campuran yang biasa digunakan adalah gula pasir untuk menambah rasa manis. Walaupun berbahan dasar dan menggunakan proses pengolahan yang sama, namun platanos maduros memiliki cita rasa yang berbeda dengan pisang goreng di Indonesia. Pada dasarnya pisang Kosta Rika memiliki bentuk yang lebih besar dibandingkan dengan pisang Indonesia. Rasa pisang di Kosta Rika juga tidak semanis pisang Indonesia, sehingga tidak heran jika  banyak masyarakat Kosta Rika yang mengonsumsi pisang bersama dengan nasi. Jika Anda mengunjungi restoran-restoran di Kosta Rika, maka plantanos maduros disajikan bersama dengan gallo pinto dan olahan daging sapi, ayam atau sapi. Makanan ini juga sering disajikan sebagai makanan penutup yang disebut masyarakat lokal dengan nama patacones.

Dalam perkembangannya, makanan ini juga banyak digemari di negara Amerika lain seperti Dominika, Haiti , El Salvador, Guatemala, Ekuador , Honduras, Panama, Peru, Kolombia, Kuba, Karibia , Nikaragua, dan Venezuela. Platanos maduros bahkan cukup dikenal hingga negara-negara di Afrika seperti Suriname, Nigeria, Kamerun dan Trinidad & Tobago. Pisang goreng khas Kosta Rika ini juga memiliki nama sebutan lain di beberapa negara. Masyarakat Puerto Rico biasa menyebut makanan ini dengan nama amarillos. Di Nigeria, plantanos maduros dikenal sebagai dodo, sedangkan di Kamerun sering disebut dengan missole.

arroz-con-pollo-y-platano

Plantanos maduros yang disajikan bersama nasi sengaja tidak diberi bahan campuran lain agar rasa aslinya tetap terjaga. Namun jika dihidangkan sebagai makanan penutup, olahan pisang yang diyakini berasal dari Amerika Tengah ini banyak dikombinasikan dengan bahan lainnya. Anda dapat menemukan plantanos maduros yang dipadukan dengan caramel dan sup kacang hitam khas Afrika Barat, kayu manis khas Venezuala,  atau krim asam khas Honduras. Dari awalnya hanya sebagai makanan tradisional, kini plantanos maduros telah diakui sebagai hidangan internasional yang sering disajikan dalam beberapa acara kenegaraan di Kosta Rika dan negara Amerika Tengah lainnya. Bagi wisatawan muslim, makanan ini dijamin kehalalannya karena hanya menggunakan bahan dasar pisang dan gula dalam pengolahannya. Anda juga dapat dengan mudah menemukan plantanos maduros di restoran, kios, hingga pedagang kaki lima di pinggir-pinggir jalan.

Peta Lokasi  View Larger Map

Ketika berada di Kosta Rika, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi keindahan taman nasional, gunung, pantai ataupun tempat wisata ekstrem yang tersebar di seluruh wilayahnya. Anda juga dapat menginap di hotel-hotel yang kami rekomendasikan seperti Best Western Las Espuelas HotelCopacabana hotel and suitesBahia Azul HotelFuego Del Sol HotelLa Paloma Blanca Hotel, atau Villa Creole Hotel.

Informasi yang tertera dalam artikel di atas sesuai dengan kondisi pada 21 Januari 2014

Komitmen kami untuk memberikan informasi, tips, dan panduan wisata untuk Anda sekalian. Namun demikian, pemeliharaan website ini tidaklah murah. Apabila Anda memesan hotel, silahkan klik link hotel yang ada di halaman ini untuk membantu kami terus dapat memberikan informasi serta panduan wisata yang lebih menarik lagi. Dan juga sarankan kami di twitter dan facebook.

Harga yang tertera dalam artikel ini dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya

Incoming search terms:

  • pisang kosta
  • pisang goreng Amerika
  • makanan platanos maduros
  • apa itu palantos
  • pisang platanos
  • pisang yang berasala dari amerika
  • pisangkosta
  • pisgor ala AMERICA
  • plantanos adalah
  • plantanos bahasa indonesianya

Mau Liburan Murah? Pastikan Hubungi Kami!
Tour Murah Panduan Wisata. Telp: +62.85.101.171.131. Pin BB: 5BF4C2B4

Tags: , , , , , , , , , ,