Kambing Guling, adalah salah satu menu hidangan dari Nusantara yang biasanya dibuat dan disajikan dalam acara besar seperti pesta pernikahan maupun ulang tahun. Banyak sekali penikmat menu yang satu ini, tapi sudahkah Anda mencicipi hidangan kambing guling ala Meksiko? Jika belum, maka berwisatalah ke Meksiko.

foto from www.mexicodesconocido.com

foto from www.mexicodesconocido.com

Nama hidangan ini adalah Cabrito, yaitu daging anak kambing usia 3 bulan yang kemudian dimasak sangat lama sekitar 8 jam, dan harus dibalik setiap 15-20 menit. Daerah Meksiko yang sering membuat Cabrito adalah kota Monterrey dan Nuevo Leon. Nama Cabrito diambil dari daftar literatur masakan Yahudi.

Selain Meksiko, Cabrito juga makanan spesial di daerah Cordoba, Argentina,

yang di sana terdapat festival yang sering menyuguhkan makanan ini sebagai hidangan utamanya. Di negara asalnya, nama kambing muda ini ada 2 yaitu, cabrito dan chivito. Cabritoberbeda dengan chivito, bedanya chivito adalah kambing yang berumur lebih tua dengan daging yang kurang empuk, dan chivito sendiri sudah mulai memakan rumput, sedangkan cabrito masih menyusu kepada induknya.

foto from www.mexicodesconocido.com

foto from www.mexicodesconocido.com

Di Meksiko utara, cabrito dimasak dalam berbagai cara seperti, Cabrito al Pendeta yang paling terkenal dan bentuknya yang populer. Seluruh bagian daging ditusuk pada tongkat besi yang panjang. Daging kemudian ditempatkan di samping bara api dan dipanggang lama tanpa diberi bumbu . Cabrito al Horno, yaitu daging yang dipanggang lama di dalam oven pada suhu rendah dan dibumbui. Cabrito en Salsa, yaitu daging dipotong-potong menjadi bagian kecil, diberi minyak dan direbus dalam campuran saus tomat, bawang dan cabai hijau. Cabrito en Sangre, yaitu daging dilumuri saus yang bahan utamanya adalah darah.

Untuk mendapatkan masakan yang satu ini, wisatawan pada umumnya dapat menemukannya di restoran di daerah Monterrey. Di sana terdapat restoran yang bernama El Rey de Cabrito yang menyajikan masakan ini. Dan nikmati pula hidangan Meksiko lainnya seperti Carne Asada, Fajitas dan Barbacoa yang terkenal di Meksiko. Beberapa referensi hotel yang dapat Anda tempati selama berwisata di Meksiko adalah Best Western Hacienda Monterrey By Macroplaza Hote, Best Western Royal Courts Hotel, dan Gran Ancira Hotel

Peta Lokasi View Larger Map

informasi yang tertera dalam artikel diatas sesuai dengan kondisi pada 10 Juni 2014.

Komitmen kami untuk memberikan informasi, tips, dan panduan wisata untuk anda sekalian. Namun demikian, pemeliharaan website ini tidaklah murah. Apabila anda memesan hotel, silahkan klik link hotel yang ada di halaman ini untuk membantu kami terus dapat memberikan informasi serta panduan wisata yang lebih menarik lagi. Dan juga sarankan kami di twitter dan di facebook.

Harga yang tertera dalam artikel ini dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Incoming search terms:

  • stadion timnas argentina
  • photo kambing guling
  • kambing guling di singapura
  • wisata alam amerika selatan
  • transportasi di argentina
  • negara benua di Benua Amerika yang dikenal dengan sebutan negeri Tango adalah
  • mexican style bbq goat
  • kuliner kambing guling halal
  • keindahan alam amerika selatan
  • kambing guling khas nusantara

Mau Liburan Murah? Pastikan Hubungi Kami!
Tour Murah Panduan Wisata. Telp: +62.85.101.171.131. Pin BB: 5BF4C2B4

Tags: , , , , , , ,